quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Passatempo



Todo mundo tem seu dia de loucura,até eu !!!
rsrsrsrsrsrsrsrrs

Notícias Daqui



Aviso :

Pessoal,ando completamente doida,
não sei se é essa net que me dá uma canseira do cão
 ou se são os axônios,revoltados,
talvez pela idade ou sem causa mesmo,
que andam me abandonando a minha própria sorte!!!
Há uns dois dias atrás,me tornei seguidora do meu próprio blog,
não me perguntem como fiz isso,
nem eu mesma sei.
E hoje,postei uma receita de alecrim,onde chamei o coitado de manjericão
e esqueci de colocar o sujeito nos ingredientes.
AFF !!!
Não sei se é caso de internação ou camisa de força mesmo,
porque a coisa aqui tá feia minha gente!



Batuque na Cozinha

Gente,vou postar uma receita que fiz domingo passado,
 "Risoto de Alecrim "
 e que é o Ó do bobó de boa.
O marido fez um peixinho na churrasqueira pra acompanhar,hum,delícia!
Ah , e por favor,não torce o nariz,só porque é com alecrim,eu também nunca fui muito chegada.
Pra mim,alecrim só servia para pendurar no armário,deixando aquele cheirinho gostoso.
Mas,devo confessar que me rendi aos seus encantos!

Então,vamos a receita:

Risoto de Alecrim


Ingredientes do creme:

300 ml de creme de leite fresco
queijo parmesão (um ou dois saquinhos,eu usei um queijo que ralei na hora
 e a quantidade foi meio no olhômetro )
1 gema ( diz que dá uma cremosidade especial,eu esqueci e não coloquei,
achei que ficou super cremoso do mesmo jeito)
pimenta do reino à gosto
um cadinho de alecrim ,fresco de preferência
sal à gosto

Modo de fazer:

Misture com um garfo,o creme de leite com o queijo.
Acresnte a pimenta e o sal se necessário.
Por fim o alecrim.
Vai ficar um creme assim:


Reserve para depois juntar ao risoto.

Ingrediente para o risoto:

Arroz arbório ( calcule 1 xícara por pessoa )
 ( eu uso o importado,que o nacional é mais caro e não cozinha tão bem )
1 xícara de vinho branco seco
caldo de legumes ( 1 litro pelo menos )
( pode ser aquele quadradinho que a gente dissolve na água )
cebola ralada
manteiga
azeite

Modo de fazer :

Coloque um tanto de manteiga na frigideira,tipo wok e acrescente a cebola.
Acrescente o arroz e dê uma refogada,mas sem deixar queimar.
Coloque então o vinho e deixe ele evaporar,sempre mexendo.
Então comece a colocar o caldo,vá acrescentando uma a duas conchas de cada vez.
Mexendo sempre,pra que o arroz vá soltando o amido e ficando cremoso.
Quando o caldo estiver quase seco,acrescente mais 1 concha e assim por diante,até que o arroz esteja cozido al dente (meio durinho por dentro )

Dica 1: não pare de mexer,isso é o mais importante,
o risoto deve ficar no ponto certo,em mais ou menos 20 minutos.

Uns cinco minutos antes do arroz ficar pronto,acrescente o creme de alecrim.

Dica 2: retire o risoto do fogo,antes de secar todo o caldo,
não tenha medo,tire antes,senão ele vai virar um cimento,uma massa de pedreiro.

Vai com fé,que essa receita é facínha ,facinha e fica uma delícia,
inclusive pra acompanhar
as carnes do churrasco ou um belo rosbife.

Boa Sorte e qualquer dúvida,é só perguntar!


Eu Recomendo



 Pessoal,semana passada,o marido chegou com uma surpresinha pra mim,que eu adorei.
 Ingressos para o teatro!!!
 Fui e adorei,ri como não ria há muito tempo.
 Se tiverem oportunidade,vale conferir.


Dia do Blog !!!

Dia Internacional do Blog
31 de agôsto

Ficou estabelecido que durante este dia,
deveram colocar uma postagem para seus leitores apontando
 5 blogs que acham interessante.

Assim poderão os leitores,descobrir novos blogs.

Então,aí vão os blog que eu recomendo:



Casa de fifia



                             http://omundodecaliope.blogspot.com/ 



O Mundo de Calíope

"Nesse mundinho fechado ela é incrível..."O Mundo De Caliope



 



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Eu sei....vou contar




Detalhe Decor



Bom dia !!!


31 de Agôsto
Dia do Blog

Parabéns Blogueiras


terça-feira, 30 de agosto de 2011

Passatempo


                                                                              

Quintal de Idéias













Com a boca no Trombone

                                                                               


Minha Casa,Sua Casa























Mundo Craft